Central Kitchen ... Plant Manager (공장장)총괄

# Key Accountabilities (주요 역할/책임)

* 주요역활

1. CK 공장 운영 총괄

2. 식품안전 및 품질관리

3. 생산성 및 원가 혁신

4. 조직 및 인력관리

5. 물류 및 공급망 관리

6. 시설 및 안전관리

# Qualifications (자격 요건)

1. CK생산 총괄 리더 경험 5년 이상

2. HACCP 인증 공장 운영 경험 필수

3. 생산·품질·물류 조직 통합 관리 경험 보유자

4. 생산성 향상 또는 원가 절감 프로젝트 성공 경험 보유자

5. 베이커리, 제과·제빵, 페이스트리, 샌드위치, 샐러드 등 Fresh Food 생산시설 운영 경험 보유자

6. 카페, 베이커리 프랜차이즈 CK(Central Kitchen) 운영 경험 보유자

7. 다품종 소량생산(Multi SKU) 환경에서 생산·품질·원가를 관리한 경험 보유

8. 매장 공급 중심의 제조 및 물류 운영 경험 보유자

9. 대규모 단일 품목 생산 공장보다 외식·베이커리 기반 CK 운영 경험자 우대

# # 우대사항

1.

1. 1. 베이커리·카페 프랜차이즈 CK 운영 경력

2. 2. 도넛, 베이커리, 페이스트리 생산공정 운영 경험

3. 샌드위치, 샐러드 등 Fresh Food 제조 및 품질관리 경력

4. 소규모 HACCP 인증 생산시설 운영 경험자

#Academic Qualifications Required (학력)

1. 학사 이상

2. 식품공학, 식품가공학, 산업공학, 화학공학, 경영학 등 관련 전공 우대

3. 식품 관련 자격증 보유자 우대

[연 봉] 최종연봉+당사 연봉체계+경력 고려 후 산정

HR컨설팅㈜ / 고용노동부 인증 고용서비스 우수기관 (2018-2026)

전무 (Executive Director) / 안 창남 (安 昌南)

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