담당업무
- 1. 프리미엄 및 단품 메뉴 개발
- - 신규 사업(스포츠, 건강식), 단체급식 현장에 적용 가능한 메뉴 기획 및 레시피 개발
- - 다이닝의 감성을 단체급식 및 이벤트 현장에 접목시킨 시그니처 메뉴 개발 및 표준화 작업
- 2. 단체 급식 조리 과정 표준화
- - 단체 급식에서 맛의 균일성 유지를 위한 레시피 및 매뉴얼 개발
- - 조리 공정 효율화
- 3. 맞춤형 메뉴 R&D
- - 메뉴 개발 및 이벤트성 메뉴 기획
- - 단체급식 고객사의 니즈에 맞춘 프리미엄 케이터링 및 사내 식음 솔루션 제공
- 4. 지점 현장 지원 및 케이터링 행사 지원
- - 외부 지점 순회 지원
지원자격 - 유관 경력 10년 이상 (호텔 조리, 외식 메뉴 R&D, 대형 케이터링 경력 보유자 우대) - 다이닝 현장 운영 및 메뉴 개발 유경험자 우대 - 외부 지점 지원 근무 및 행사 지원을 위해 지방 근무가 가능한 자 - 조리기능사 자격증 1개 이상 필수 보유(한식, 일식, 중식 등 종목은 무관)
# 우대사항 - 영어 소통 가능자 - 다양한 외식 또는 다이닝 브랜드 및 셰프와의 콜라보레이션 경험 보유자 - 자차 보유자
# 근무지 : 서울시 용산구
[접수기간 및 방법]
- 접수기간
- 채용시 마감 (Urgent)
- 이력서 양식
- MS-Word로 작성한 이력서, 자기소개서
- 담당
- 문응석 상무 / 맨쉬컨설팅㈜ 헤드헌터 / ******@*******.***
문의
- ***-****-****
기타 유의사항 입사지원 서류에 허위사실이 발견될 경우, 채용확정 이후라도 채용이 취소될 수 있습니다. 학력, 경력, 자격 등에 대한 내용 기재시 정확하게 작성해 주시기 바랍니다. |