운영본부 급식운영팀장 채용

** 회사소개

주식회사 지원은 위탁급식 및 푸드서비스 사업을 영위하는 회사입니다.

-성장 및 안정성: 2022년 설립 후 4년 평균 매출 성장률 100%로, 2025년 매출 100억 원, 영업이익률 15%를 기록하며 성장과 안정적인 수익을 동시에 이뤄내고 있습니다.

-사업 영역 확장: 산업체·관공서 등의 위탁급식 사업 외에도 식자재 유통사업을 함께 전개하며 종합 푸드서비스 기업으로 빠르게 발돋움하고 있습니다.

-재무조직 특성: 외부 자금 조달 없이 오로지 내부 역량만으로 빠르게 성장한 회사입니다. 그만큼 높은 수준의 성취와 성과에 맞는 확실한 보상이 가능합니다

** 조직 및 직무 소개

- 운영본부: 주식회사 지원의 위탁급식 사업장 운영, 식자재 유통 관리 및 실무 전반을 총괄하는 핵심 조직입니다.

- 급식운영팀장: 운영본부 본부장 산하에서 담당 위탁급식 사업장의 손익과 운영 전반을 총괄합니다. 주도적인 권한을 가지고 조직의 표준화와 성장을 이끌게 됩니다.

**담당 업무

-위탁급식 사업장 손익(P&L) 및 운영 총괄 관리

-담당 사업장별 매출, 원가(식자재비, 노무비 등) 분석 및 수익성 개선

-사업장별 예산 수립 및 분기/연간 손익 KPI 달성 관리

-현장 인력(영양사/조리사) 운영 관리 및 역량 강화

-사업장별 인력 배치 최적화 및 신규/전보 인사이동 관리

-서비스 마인드, 위생, 직무 역량 향상을 위한 교육 프로그램 기획 및 실행

-고객사(SLA) 소통 및 재계약 관리

-고객사 주요 이해관계자 커뮤니케이션, 클레임 선제적 방어 및 파트너십 유지

-재계약 시점의 전략 수립 및 계약 조건 협상 지원

-위생·안전 및 QSC(품질·서비스·청결) 표준화

-식품위생법 및 산업안전보건법 기준에 맞춘 현장 점검 프로세스 구축

-사업장별 위생 사고 Zero화 및 품질 상향 평준화 가이드라인 정립

**자격 요건

-경력: 단체급식 또는 위탁급식 분야 경력 3년 이상 (현장 및 관리직 포함)

-재무 관리 능력: 지표 기반의 손익계산서(P&L) 구조를 이해하고, 매출 대비 식재료비 및 노무비 비중을 시뮬레이션·통제해 본 경험

-조직 관리 역량: 영양사, 조리사 등 다양한 현장 구성원의 성향을 파악하고 갈등 조정 및 동기부여 능력을 갖춘 분

-문제 해결 능력: 고객사 클레임 및 현장 돌발 이슈 발생 시 데이터와 논리를 바탕으로 신속하게 대응할 수 있는 분

-근무 형태 필수 조건: 담당 현장의 이슈 및 상황(오픈 셋업, 인력 공백 등)에 따라 새벽 출근, 지방 출장 및 숙박 근무가 유연하게 가능하신 분 (필수)

-기타: 다수 사업장 순회를 위한 운전 가능자

**복리후생

- 업계 최고 수준의 연봉: 기존 연봉과 경력을 존중하며, 역량에 따라 상방이 열린 조건으로 협상합니다.

- 반기 성과급: 회사의 이익 성과를 확실하게 공유하는 반기 성과급 제도를 운영합니다.

- 출장 및 활동비 지원: 현장 순회, 새벽 출근, 유류비 및 출장 숙박 비용 등 업무 수행에 필요한 경비를 전액 지원합니다.

- 식대 지원: 중식 및 석식 비용을 전액 지원합니다.

- 업무 장비: 고사양 노트북 등 최신 업무 장비를 지급합니다

**근무 및 고용

- 근무시간: 09:00 ~ 18:00

- 근무요일: 주 5일 근무

- 특이사항: 현장 스케줄에 맞춘 유동적인 근무 필요.

- 고용형태: 정규직(수습 3개월)

- 급여: 연봉 4,000만원 이상 (퇴직금 별도)

주 5일 근무

기본 9시 00분 ~ 18시 00분

현장 스케줄에 맞추어 주도적으로 근무 동선을 짜고 움직일 수 있는 환경입니다.

주소정근로시간 : 40시간

- 연봉 4000만원 이상

- 자동차운전면허

비희망

- 비희망

1. 위탁급식 대기업 또는 중견기업에서 팀장/소장급(멀티 점포 관리) 경력이 있으신 분

2. 신규 위탁급식 사업장 수주 후 초기 오픈 셋업부터 안정화까지 전체 사이클을 주도해 본 분

3. 영양사 또는 조리사 면허증/자격증을 보유하여 현장 실무 전반에 대한 이해도가 높으신 분

4. 정체된 운영 시스템을 개선하고 업무 매뉴얼 및 표준화 작업을 수행해 본 분